NL BIO-LOGISCH basiert auf den drei Grundsätzen der instinktiver Prüfung, Verdaubarkeit und Belastung. Diese dienen als theoretisches Fundament  für das Verständnis der Wechselwirkung zwischen Nahrung und Organismus.

Die Grundsätze

Jedes Lebensmittel, jede Substanz hat eine bio-chemische Wirkung auf den Organismus.

 Ähnlich wie bei Newtons 3. Gesetz, gilt auch hier: "actio gleich reactio". Folglich hat also auch jeder Verdauungstrakt eine bestimmte Wirkung auf die Substanzen, die ihn durchlaufen. Unsere Ernährungstheorie und Beratung berücksichtigen diese logischen Prinzipien der Natur.

Wir haben 3 Grundsätze etabliert, die ein BIO-LOGISCHES Lebensmittel definieren. Für gesundheitsbewusste Menschen dient unser Artikel "NL BIO-LOGISCH: Die Grundsätze" [1] als Grundgerüst für das Verständnis von NL BIO-LOGISCH.

NL BIO-LOGISCH Ernährungspyramide

Anhand unserer NL BIO-LOGISCHEN Ernährungspyramide (siehe unten) kann sich orientiert werden. Unsere Ernährungspyramide visualisiert den Grad der Verdauungsfähigkeit (Mensch, roh) und die Belastung durch Nahrungsmittel auf biologischer Ebene.

An der linken Seite der Pyramide wird der Grad der Verdauungsfähigkeit (definiert als nachhaltige Absorbierung von Nahrung) dargestellt, welcher nach unten hin zur Basis der Pyramide zunimmt. Daneben wird der Grad der biologischen Belastung angezeigt, der Richtung Pyramiden-Spitze zunimmt.

Die Pyramide ist in drei verschiedene Ebenen unterteilt, die verschiedene Arten von Lebensmitteln darstellen:

• Obere Ebene: Mineralische Nicht-Nahrungsmittel wie Sand, Erde, und Gestein sowie diverse pflanzliche Substanzen wie Samen, botanisches Gemüse (Blätter, Wurzeln, Stängel, Blüten) und daraus erhaltene Gewürze sowie verarbeitete Samen.
  
  
• Mittlere Ebene: Hier befinden sich BIO-LOGISCHE Lebensmittel, die eine geringere biologische Belastung sowie gute Absorbierung aufweisen, darunter botanische Früchte, Wasser, Honig
  
  
• Untere Ebene: BIO-LOGISCHE Grundnahrungsmittel wie tierisches Gewebe und Körperflüssigkeiten. Diese weisen die niedrigste Belastung bei gleichzeitig maximaler Verdaubarkeit für den Menschen auf und können jeweils als alleinige Substanz volle Lebensfähigkeit und Gesundheit in jeder Lebensphase sicherstellen.

Die Pyramide stellt graphisch dar, wie unterschiedliche Lebensmittelkategorien auf die menschliche Verdauung und biologische Gesundheit wirken, und hebt die Vorteile einer Ernährung hervor, die auf rohen, unverarbeiteten geeigneten Lebensmitteln basiert.

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